Focaccia superveloce

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Questa ricetta è la più facile e veloce per preparare la focaccia, o in caso di emergenza lo stesso impasto vale per fare panini deliziosi. Ingredienti 1 kg di farina 00 50 g di lievito 10 g di sale 25 g di zucchero 1 tuorlo acqua qb Sale Maldon grosso da mettere sulla foccaccia prima…

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Pane con semi, noci o nocciole

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Fingiamo che non esistano le diete low carb, e concentriamoci sulla bontà del pane fatto in casa che ha il pregio di essere fatto con ingredienti controllatissimi da noi, se vogliamo non si aggiunge nessun tipo di grasso e inoltre può diventare originalissimo con l’aggiunta di noci, nocciole, semi o semplicemente con le farine integrali…

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decorare uova di pasqua

Decorazione uova di Pasqua

Ingredienti 1 albume 200 g di zucchero a velo qualche goccia di limone coloranti alimentari sac à poche La glassa deve risultare densa, per ogni albume ci vogliono 200 g di zucchero a velo e qualche goccia di limone. Mescolate con una frusta, per ottenere una crema densa e bianca. A questo punto la dividete…

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Liptauer

Il Liptauer ha origini ungheresi, ma lo si trova in molte altre località: in Venezia Giulia è molto conosciuto, così come in Slovenia. Da usare come aperitivo spalmato su crostini. Ingredienti Formaggio tipo caprino 250 g Senape ½ cucchiaino Capperi 1 cucchiaio Cetrioli sotto aceto 2 piccoli mezza cipolla Paprika 1 cucchiaino Pasta di acciughe, la…

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Alice Waters

Sulla sua pagina Facebook Alice Waters tra gli interessi personali elenca: cibo biologico, locale, stagionale e sostenibile. Vi sembrano parole trite e ritrite? Nel 2009 certamente, ma 40 anni fa in un’america in cui la parola cibo indicava qualsiasi cosa riempisse lo stomaco, avevano un certo effetto. Era il 1971 infatti quando la giovane Alice…

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L’orto di Michelle

Una nuova moda urbana. Il mondo del fashion racconta e disegna questa tendenza Il titolo è un evidente omaggio a Michelle Obama e al suo orto alla Casa Bianca. Una volta entrati nel blog ci si trova in un mondo strano e vivace, fatto di design, moda e cucina. Il tutto assemblato in divertentissimi accostamenti…

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Colori a tavola

Pronti per la bella stagione? Prepariamo anche la tavola, ecco alcune idee coloratissime da acquistare online     Le ceramiche disegnate per Skandium da Jansen+co sono coloratissime e disponibili sullo shop online del negozio svedese.       I piatti in ceramica di Unopiù, una nuova linea outdoor del leader di arredi per esterni.      …

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Il giardino di Virginia Woolf

La storia del giardino di Monk’s House, la casa di campagna di Virginia Woolf, raccontato attraverso le lettere e i diari della scrittrice Nel 1919 Virginia Woolf era alla ricerca di una casa di campagna, e insieme al marito Leonard, ebbero la fortuna di imbattersi in Monk’s House, nel Sussex. Qui, nel giardino dietro il…

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