Grissini

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Ingredienti farina 1 kg acqua a temperatura di 22 gradi 550 g lievito di birra 30 g zucchero 20 g olio extravergine di oliva 50 g (si può sostituire con 50 g di burro per renderli più friabili) sale 25 g Preparazione Versare in un contenitore la farina e formare la fontana. Versarvi una parte…

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Focaccia superveloce

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Questa ricetta è la più facile e veloce per preparare la focaccia, o in caso di emergenza lo stesso impasto vale per fare panini deliziosi. Ingredienti 1 kg di farina 00 50 g di lievito 10 g di sale 25 g di zucchero 1 tuorlo acqua qb Sale Maldon grosso da mettere sulla foccaccia prima…

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Capesante al pesto di verdure

Un secondo piatto delicatissimo: noci di capesante saltate in padella nel vino bianco, con contorno di verdure tagliate in modo da conservare la giusta consistenza. Ingredienti per 4 persone 16 capesante 1 bicchiere di vino bianco olio extravergine di oliva sale pepe Per il pesto di verdure carote 100 gr. sedano 100 gr. olive taggiasche…

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Cocktail di fragole

Un aperitivo fresco per i caldi pomeriggi estivi. Da giugno in poi per tutta l’estate è stagione di fragole! Ingredienti 200 g di fragole 100 g di zucchero Il succo di un limone 400 g di spumante 10 cubetti di ghiaccio Lavate le fragole e lasciatene da parte alcune intere per la decorazione. Nel frullatore macinate…

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La colazione perfetta

Quasi tutte le diete in auge negli ultimi anni rimarcano quanto sia importante la colazione. La dieta Gift addirittura arriva a considerarla il pasto principale, fatto di proteine e fibre quali la crusca d’avena e mandorle e frutta secca, oltre all’immancabile uovo. Stando sempre molto attenti ai grassi introdotti, se consideriamo la colazione un pasto vero…

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Salame al cioccolato

Un dessert che non si cucina, che si prepara anche il giorno prima e si conserva in frigorifero: il salame di cioccolato è ideale come merenda per i bambini. Ingredienti 200 g di biscotti secchi (tipo oro saiwa) 1 tuorlo d’uovo 50 g di burro 50 g di cacao dolce 1 cucchiaio di rhum (o marsala…

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Colori a tavola

Pronti per la bella stagione? Prepariamo anche la tavola, ecco alcune idee coloratissime da acquistare online     Le ceramiche disegnate per Skandium da Jansen+co sono coloratissime e disponibili sullo shop online del negozio svedese.       I piatti in ceramica di Unopiù, una nuova linea outdoor del leader di arredi per esterni.      …

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Il giardino di Virginia Woolf

La storia del giardino di Monk’s House, la casa di campagna di Virginia Woolf, raccontato attraverso le lettere e i diari della scrittrice Nel 1919 Virginia Woolf era alla ricerca di una casa di campagna, e insieme al marito Leonard, ebbero la fortuna di imbattersi in Monk’s House, nel Sussex. Qui, nel giardino dietro il…

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