Pane con semi, noci o nocciole

pane_integrale3

Fingiamo che non esistano le diete low carb, e concentriamoci sulla bontà del pane fatto in casa che ha il pregio di essere fatto con ingredienti controllatissimi da noi, se vogliamo non si aggiunge nessun tipo di grasso e inoltre può diventare originalissimo con l’aggiunta di noci, nocciole, semi o semplicemente con le farine integrali…

Read More »

Grissini

grissini

Ingredienti farina 1 kg acqua a temperatura di 22 gradi 550 g lievito di birra 30 g zucchero 20 g olio extravergine di oliva 50 g (si può sostituire con 50 g di burro per renderli più friabili) sale 25 g Preparazione Versare in un contenitore la farina e formare la fontana. Versarvi una parte…

Read More »

salvia_hp

Salviade

Ingredienti e preparazione 100 g di farina bianca 2 uova latte tiepido un pizzico di sale alcune foglie di salvia Preparare una pastella con la farina, il latte, i tuorli, un pizzico di sale e aggiungere le foglie di salvia finemente tritate. Lasciare riposare la pastella almeno un’ora ricoperta con uno strofinaccio da cucina. Montare…

Read More »

n16_2_light

Number 16 a Londra

A South Kensington c’è un design hotel coloratissimo, arredato dalla designer Kit Kemp che ha firmato altri 9 design Hotels in giro per Londra e New York. L’arredamento, un mix di antico, contemporaneo con tocchi etnici, risulta fresco ed accogliente. Un luogo ideale dove passare qualche giorno se si vuole camminare per le vie allegre…

Read More »

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Riso al limone

  Ingredienti per 4 persone riso carnaroli 300 g porri 1 (usate solo la parte bianca) brodo vegetale 1/2 litro vino bianco sale olio di oliva parmigiano reggiano burro per la mantecatura la scorza e il succo di un limone non trattato Preparazione Soffriggete nell’olio di oliva il porro tagliato a rondelle. Versate il riso e…

Read More »

muffins3

Muffins ai frutti di bosco

Ingredienti 300 g di farina 00 150 g di latte 60 g di zucchero 120 g di burro 300 g di frutti di bosco (anche surgelati) 2 uova 1 bustina di lievito per dolci un pizzico di sale Preparazione Riscaldare il latte senza farlo bollire, aggiungere il burro ammorbidito, lo zucchero e le uova e…

Read More »

skandium_foto

Colori a tavola

Pronti per la bella stagione? Prepariamo anche la tavola, ecco alcune idee coloratissime da acquistare online     Le ceramiche disegnate per Skandium da Jansen+co sono coloratissime e disponibili sullo shop online del negozio svedese.       I piatti in ceramica di Unopiù, una nuova linea outdoor del leader di arredi per esterni.      …

Read More »

APRILE_fiori

Appuntamenti di Aprile

Ad aprile tante le date da ricordare per chi ama i fiori VILLA TARANTO Dal 12 al 25 aprile oltre ventimila tulipani in fiore da visitare nel ‘labirinto del tulipano’. A Verbania nei Giardini Botanici di Villa Taranto FIORI NELLA ROCCA Dal 10 al 12 aprile mostra mercato di piante e decori da giardino. Lezioni di decorazione…

Read More »