Grissini

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Ingredienti farina 1 kg acqua a temperatura di 22 gradi 550 g lievito di birra 30 g zucchero 20 g olio extravergine di oliva 50 g (si può sostituire con 50 g di burro per renderli più friabili) sale 25 g Preparazione Versare in un contenitore la farina e formare la fontana. Versarvi una parte…

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Torta salata

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La torta salata o torta fredda, è una ricetta per la bella stagione, sia come piatto unico, essendo arricchita di verdure e uova, sia come appetizer se preparata in formato mignon Ingredienti per 4 persone 1 confezione di pasta sfoglia fresca due pomodori ramati 1 peperone una mozzarella 1 uovo origano sale Ai pomodori possono essere…

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Palle di neve al cocco

Ingredienti per 4 persone 1 confezione di amaretti, quelli piccoli e rotondi 1 confezione di mascarpone da 250 gr. 1 tazza di caffè (per i bambini usare il caffé d’orzo) 1 confezione di cocco macinato Preparazione In un piatto fondo versate il caffé con un cucchiaino di zucchero e allungato con un po’ d’acqua o…

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primavera

Un amico segreto in giardino

Nel giardino del nonno di Lucy si nasconde un grande segreto: è molto più vecchio di quanto si creda, più vecchio degli alberi, della terra e del cielo. Solo Lucy, il nonno e pochi altri riescono a vederlo: è Lob, una creatura dei boschi, e sembra fatto della stessa materia degli alberi e delle foglie….

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Mousse al cioccolato

Le riviste culinarie francesi offrono ottimi spunti e idee, soprattutto per i desserts. E nonostante la cucina francese abbondi solitamente di panna e burro, questa ricetta, trovata sulla rivista ‘saveurs’ è insolitamente ‘poco calorica’. Tutto è relativo, quando parliamo di cioccolata! Ingredienti 200 gr. di cioccolato fondente, al 70% 50 gr. di burro 2 tuorli…

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Tiramisù

Non c’è dolce più facile da farsi del tiramisù, e nonostante questo c’è sempre una versione diversa. Ve ne proponiamo una con i pavesini, più delicati rispetto ai più classici savoiardi. Ingredienti 500 g di mascarpone fresco 3 rossi d’uovo 3 cucchiai di zucchero pavesini 1 moka di caffé marsala all’uovo cacao amaro in polvere…

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Colori a tavola

Pronti per la bella stagione? Prepariamo anche la tavola, ecco alcune idee coloratissime da acquistare online     Le ceramiche disegnate per Skandium da Jansen+co sono coloratissime e disponibili sullo shop online del negozio svedese.       I piatti in ceramica di Unopiù, una nuova linea outdoor del leader di arredi per esterni.      …

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Il giardino di Virginia Woolf

La storia del giardino di Monk’s House, la casa di campagna di Virginia Woolf, raccontato attraverso le lettere e i diari della scrittrice Nel 1919 Virginia Woolf era alla ricerca di una casa di campagna, e insieme al marito Leonard, ebbero la fortuna di imbattersi in Monk’s House, nel Sussex. Qui, nel giardino dietro il…

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