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mercato locale
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mercato locale Una guida pratica e intelligente che insegna a tornare
alla natura in modo semplice: partendo dal gusto e dal profumo dei suoi
ingredienti di stagione, acquistati al mercato o coltivati nel proprio
orto – a km zero.
Una vera e propria guida, ampia ed organizzata, per imparare a conoscere,
scegliere ed acquistare i prodotti ortofrutticoli nella loro stagione
migliore. Ogni prodotto viene descritto ed identificato, infine impiegato
come ingrediente per ricette classiche o nuove.
Autore: Leanne Kitchen
Edizione: Luxury Books
448 pagine
228 fotografie
Prezzo di copertina: Euro 42,00
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