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Stare in forma e mangiare quello che più ci piace sembrerebbero
due desideri difficilmente conciliabili, almeno finché non si ha
tra le mani "Un sano appetito" di Gordon Ramsay.
Chef pluripremiato, apprezzatissimo non solo dagli addetti ai lavori ma
anche dal pubblico affezionato che segue le sue trasmissioni televisive,
Gordon Ramsay dimostra che cucina sana e gusto possono andare a
braccetto.
Il libro è un concentrato di tutto quello che si dovrebbe sapere
quando ci si mette a tavola e ai fornelli. Così, pagina dopo pagina,
lo chef svela i segreti destinati a cambiare in meglio e senza sacrifici
uno stile di vita poco salutare: le tecniche di cottura migliori
per esaltare i sapori senza bisogno di ricorrere a intingoli complicati;
gli ingredienti che non possono mancare nella cucina di chi vuole mantenersi
in forma e soprattutto in salute.
E poi gli alimenti da prediligere e quelli che sarebbe preferibile limitare,
ferma restando l’importanza di una dieta varia ed equilibrata.
Ricette semplici ma mai scontate,
che riescono a combinare tutto il buono degli alimenti con un’esplosione
di gusto che di rado si associa all’idea del mangiare sano. È
arrivato il momento di guardare quello che mettiamo nel piatto con occhi
nuovi: "Un sano appetito" vi indicherà la strada da seguire.
Autore: Gordon Ramsay
Fotografo: Lisa Barber ©
Editore: Guido Tommasi
Pagine: 256
Prezzo: 29 €
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