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La ricetta del pan di spagna Se sei alla ricerca
di una nuova ricetta per un dolce veloce e gustoso la ricetta del pan
di spagnaè quello che ti serve. Una ricetta classica per un dessert
originale e gustoso, come sempre su moglialunga.
La ricetta della torta più semplice e delicata che esista, ma
dal sapore inconfondibile.
ingredienti
250 g di zucchero
250 g di farina
6 uova
1 pizzico di sale
preparazione
Il segreto di questa torta è ottenere un impasto soffice
e gonfio grazie all'aiuto di un impastatore. Altrimenti lavorare a mano
per almeno 15 minuti, cosa non facile indubbiamente.
Unire lo zucchero, il pizzico di sale e le uova e impastare a lungo.
Quando l'impasto risulterà triplicato nel volume aggiungere, sempre
mescolando, la farina. Versare in uno stampo imburrato e infornare a 180°
per 40 minuti (forno non ventilato).
avrete ottenuto così il pan di spagna,
ideale per essere farcito con creme e ottenere le classiche torte di compleanno.
se invece agli ingredienti unite anche 200 g di burro, avrete un'ottima
torta paradiso, più morbida e ideale da mangiare anche senza farcitura.
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