crema pasticcera

Minisfoglie alla crema

by Moglialunga on 23/12/2011

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Se scegliete di usare la pasta sfoglia già pronta, è un gioco da ragazzi, basta stenderla e ritagliare dei piccoli cerchi con un bicchierino, disporli su una teglia e infornarli a 160 gradi per 10 minuti, controllare la doratura. Se invece siete disposti a perdere un po’ più di tempo, ecco la ricetta per fare [...]

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Crema pasticcera

by Moglialunga on 20/12/2011

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Ingredienti per 4 persone 500 g di latte intero 100 g di zucchero 2 uova 50 g di farina la scorza grattugiata di un limone marsala all’uovo 4 biscotti tipo pavesini Preparazione Scaldate il latte. in un pentolino nel frattempo mescolate le uova con lo zucchero, poi unite la farina e, mescolando, il latte caldo. [...]

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