Quasi tutte le diete in auge negli ultimi anni rimarcano quanto sia importante la colazione. La dieta Gift addirittura arriva a considerarla il pasto principale, fatto di proteine e fibre quali la crusca d’avena e mandorle e frutta secca, oltre all’immancabile uovo. Stando sempre molto attenti ai grassi introdotti, se consideriamo la colazione un pasto vero e proprio, non possono mancare le proteine, la frutta (sottoforma di succo possibilmente) e un dolce che apporta i giusti grassi, non troppi, per iniziare la giornata.
Crepes e pancakes sono il giusto modo per iniziare la giornata (l’impasto può essere preparato il giorno prima e conservato in frigo, in modo da non perdere tempo al mattino), o in alternativa una fetta di crostata.
Se ci pensiamo il giorno prima, possiamo preparare del pane con i semi, che aggiungono le giuste proteine ai carboidrati della farina, o i biscotti al caffè o infine i muffins.
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