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Nutella

23/12/2011 By ml Lascia un commento

Non tutti sanno che la nutella, nonostante la ricetta sia segretissima, si può fare a casa senza troppa difficoltà. Ok, non è la vera nutella ferrero, però si avvicina molto, sai esattamente cosa ci metti dentro e dà molta soddisfazione per la merenda dei bambini, ma anche delle mamme.

Ingredienti
60 g di cioccolato fondente
40 g di cioccolato al latte
50 g di burro
70 g di nocciole tostate
80 g di zucchero

Preparazione
In un mixer frullate meglio che potete le nocciole insieme allo zucchero, la polvere deve risultare il più sottile possibile.

Sciogliete a bagnomaria la cioccolata, e quando sarà liquida versatevi le nocciole mescolando energicamente per amalgamare. Aggiungete il burro e versate la crema in un barattolo di vetro. Lasciate raffreddare, la crema così ottenuta può essere conservata in frigorifero. (Va consumata entro 3 giorni.)

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