ricette facili & veloci
Ingredienti per la biga farina 200 g acqua 100 g lievito di birra 5g Ingredienti per l’impasto farina 700 g acqua 550 g lievito di birra 20 g malto o zucchero 20 g sale 25 g Preparazione Preparate la biga impastando gli ingredienti e lasciandola riposare 12 ore, in un contenitore coperto e protetto dagli…
Possiamo usare diversi tipi di lievito per fare il pane. La biga e il poolish sono i più semplici e veloci. LA BIGA Ingredienti per la biga farina 500 g lievito 5 g acqua 250 g Procedimento Impastare con cura tutti gli ingredienti. Porre in una ciotola l’impasto e lasciarlo riposare per 12 ore. IL…
Nella Filadelfia di inizio Ottocento, una grande serra di piante e di idee, Alma nasce in seno a una delle famiglie più scandalosamente ricche del Nuovo Mondo. Il padre Henry è un botanico autodidatta e uno spregiudicato uomo d’affari che ha costruito la sua fortuna commerciando in chinino e altre piante medicinali. Sua madre Beatrix,…
Questa è la ricetta dell’insalata di riso che si trova su un libro di ricette italiane molto completo e tradizionale, quello scritto da Egi Maccioni su The Maccioni Family Cookbook Ingredienti 1 tazza di riso 4 pomodori perini a pezzetti 6 cuori di carciofo marinati, tagliati sottili 1 scatoletta di tonno 3 gambi di sedano,…
Ingredienti 400 g di farina, di cui 300 di farina 00 e 100 di semola di grano duro. 4 uova Se seguite questi questi semplici consigli, avrete un’ottima pasta fatta in casa. Iniziate con la classica fontanella di farina e uova aperte all’interno. Impastate per molto tempo, almeno dieci minuti. Ecco il primo consiglio: fate…
La ricetta della torta di mele, la più veloce e facile da preparare. Ingredienti 50 g di burro fuso 150 g di zucchero 200 g di farina 2 uova intere 1 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale 1 kg di mele la scorza grattugiata di un limone non trattato Preparazione In una…
Pronti per la bella stagione? Prepariamo anche la tavola, ecco alcune idee coloratissime da acquistare online Le ceramiche disegnate per Skandium da Jansen+co sono coloratissime e disponibili sullo shop online del negozio svedese. I piatti in ceramica di Unopiù, una nuova linea outdoor del leader di arredi per esterni. …
La storia del giardino di Monk’s House, la casa di campagna di Virginia Woolf, raccontato attraverso le lettere e i diari della scrittrice Nel 1919 Virginia Woolf era alla ricerca di una casa di campagna, e insieme al marito Leonard, ebbero la fortuna di imbattersi in Monk’s House, nel Sussex. Qui, nel giardino dietro il…