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Torta salata

La torta salata o torta fredda, è una ricetta per la bella stagione, sia come piatto unico, essendo arricchita di verdure e uova, sia come appetizer se preparata in formato mignon Ingredienti per 4 persone 1 confezione di pasta sfoglia fresca due pomodori ramati 1 peperone una mozzarella 1 uovo origano sale Ai pomodori possono essere…

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Grissini

Ingredienti farina 1 kg acqua a temperatura di 22 gradi 550 g lievito di birra 30 g zucchero 20 g olio extravergine di oliva 50 g (si può sostituire con 50 g di burro per renderli più friabili) sale 25 g Preparazione Versare in un contenitore la farina e formare la fontana. Versarvi una parte…

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Melanzane impanate

Le melanzane sono spesso associate alla parmigiana, buonissima ma non proprio un piatto veloce da preparare in estate. Ci sono modi più veloci (anche se non più leggeri, purtoppo) di sfruttare questo ortaggio colorato. Ad esempio impanandolo come si fa con la cotoletta, ottenendo un piatto appetitoso e croccante. Ingredienti per 4 persone 4 melanzane…

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Chiacchiere e crostoli

Chiacchiere, crostoli, galani o lattughe, in ogni regione italiana c’è un modo diverso per chiamarle. Anche le ricette si differenziano leggermente. Questa è molto leggera, e va bene sia per i crostoli fritti sia fatti al forno. Ingredienti 1 cucchiaio e mezzo di zucchero 3 rossi d’uovo 30 g di burro 2 cucchiai di latte…

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Nidi di cioccolato

Un dolce pasquale da preparare insieme ai bambini   Ingredienti 250 g di cioccolato al latte 50 g di burro 2 cucchiai di miele 100 g di cornflakes 20 ovetti di cioccolato confettati forme da cupcakes, anche di carta Preparazione Sciogliere a bagnomaria la cioccolata, aggiungere il burro e mescolare bene. Incorporare i corn flakes…

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Il mio orto in un metro quadro

Un metodo facile e rivoluzionario che ha già conquistato i giardinieri di tutto il mondo, adatto anche a balconi e terrazzi. Un metodo a bassa manutenzione che assicura un buon raccolto anche in autunno/inverno. Titolo: Il mio orto in 1 metro quadro! Autore: Mel Bartholomew Editore: Il Castello Pagine: 128

Colori a tavola

Pronti per la bella stagione? Prepariamo anche la tavola, ecco alcune idee coloratissime da acquistare online     Le ceramiche disegnate per Skandium da Jansen+co sono coloratissime e disponibili sullo shop online del negozio svedese.       I piatti in ceramica di Unopiù, una nuova linea outdoor del leader di arredi per esterni.      …

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Il giardino di Virginia Woolf

La storia del giardino di Monk’s House, la casa di campagna di Virginia Woolf, raccontato attraverso le lettere e i diari della scrittrice Nel 1919 Virginia Woolf era alla ricerca di una casa di campagna, e insieme al marito Leonard, ebbero la fortuna di imbattersi in Monk’s House, nel Sussex. Qui, nel giardino dietro il…

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